开心
好开心
特别开心
开心的不得了
凤凰网安徽《锵锵安徽游》
来咱大巢湖啦!
《锵锵安徽游》是凤凰网安徽自启动直播2.0后,结合用户喜好推出的旅游探寻栏目。其通过故事性的预设、热门话题的探讨,进行深度挖掘,以视频访谈加图文直播形式,借由旅游达人、特色嘉宾的走心推荐,为观众介绍最in的玩法,以此宣传推介安徽各地的风景人文。无论是景区优美的人文风光,还是嘉宾的独到见解,或是系列接地气的体验,最终都为网友奉上一场场“皖美旅行”大餐。
巢小布要开车啦!
快来看看《锵锵安徽游》直播小分队
在巢湖都干了些啥~
拒绝早高峰相约吃茶去!
重拾巢湖畔千年古镇的美食记忆
07:28出发啦!向着早茶前进
清晨六点半,《锵锵安徽游》直播小分队已经纷纷从家出发准备赶往柘皋。虽然还没到早高峰,但有不少人已经出门,开始一天的工作生活。
08:06柘皋历史讲解时间~
柘皋,古称橐皋,西周初期群舒一支在此建立宗国,至南宋时改称柘皋,清末曾为安徽三大重镇之一。清末民初,柘皋镇还有九街十三巷。现存只有北闸、西街、东湾街等几条老街。这个三千年的古镇,由于地理位置特殊,长久以来,一直是皖中财物聚散的市埠,南北交通商旅的枢纽,以及江淮军事战略的要地。水陆交通的方便、商业的滋润,使这个位于江淮平原上的小镇,拥有了别具一格的个性与风情:厚重而轻灵、开放而安逸。柘皋的厚重与开放体现在他的历史、建筑、市井,而它的轻灵与安逸最能表现其特色的就是“吃早茶”。
08:43
经过一段车程,《锵锵安徽游》直播小分队终于抵达美丽的巢湖之畔柘皋镇。看着早茶店的门楼,很是气派啊!话不多说,去看看柘皋的特色“吃早茶”!
08:46
嚯!早茶店里坐着不少人,悠哉悠哉地吃着早茶~
09:02
柘皋地方志办公室主任陆新生老师为大家介绍柘皋早茶,解读巢湖风情~
柘皋早茶四大件
凉拌干丝
响铃锅巴
鸡蛋锅贴
炒面皮
柘皋早点品种繁多,精细美味。除了“四大件”,还有马蹄酥、烧卖、狮子头、三尖子(大饼包油条)、红绿丝等。
摆开八仙桌,招待十六方
“摆开八仙桌,招待十六方”。陆老师说,“吃早茶”已成为一个刻在柘皋古镇上的痕印,成为柘皋人生活中不可缺少的一部分,固然在日益紧张的现代生活中亦是如此。“吃早茶”代表的不仅仅是一种生活的情趣,更是在外打拼的“老柘皋”一份浓浓的乡愁。近年来,一些早点店还引进异地的早点,结合柘皋当地食材进行改良创新,增添了柘皋炒饭、柘皋小笼包等品种。
看出柘皋的烧卖有何不同了吗?全肉馅儿的哦~
今天直播中为大家展示的早茶种类大概只有柘皋早茶品种的三分之一,其他的就等着网友们自个儿来品尝吧~
陆老师
10:20
抓紧时间吃过早茶,《锵锵安徽游》直播小分队直接赶往柘皋古镇极富年代感的北闸老街。
北闸老街
北闸老街是个历史悠久的老街,有着深厚的文化底蕴,流传着许多故事,例如每年正月十六的晚上,方圆几十里的百姓都来柘皋镇过“平安桥”,摔坛坛罐罐也是这里流传的一个故事,相传这些典故距今已有几百年的历史了。
10:23明清老街
明清之前,柘皋已是皖中财物聚散市埠,货物流通极为活跃。唐代曾在柘皋设立米粮屯集库和转运站。柘皋老街始建于明代,距今多年。老街两侧曾经店铺林立,错落有致。清末民初,柘皋镇还有九柘容岩字柴街十三巷。现存只有北闸、西街、东湾街等几条老街,其中以李鸿章当铺所在的北闸老街最为有名。近代,柘皋的商业长期繁盛不衰。在年津浦铁路开通之前,柘皋借助水路优势,内联皖北、皖南,外通江西、江苏、上海。兴盛之时,商号近千家,江西、福建、徽州、广潮等商帮,纷纷在镇上建立会馆,商业极为繁荣。
10:35
柘皋北闸老街已经被列入第二批安徽省传统村落名录,老街里有号称“天下第一铺”的李鸿章当铺,有流传千年的老手艺,有古色古香的徽派建筑……据陆老师介绍,老街总长米,古建筑民宅约余间,古街建于明末清初,建筑以徽派见长,粉墙、黛瓦、马头墙、砖木雕刻犹在,风格清新典雅,工艺精湛,造型逼真,两层多进。目前,老街正在改造中,沉寂百年的柘皋老街即将被“唤醒”。
10:43李鸿章当铺
走到老街中段,是号称“天下第一铺”的李鸿章当铺,建于年前后,即清同治、光绪年间,距今约有年历史。当铺原来有多平方米。根据规模,专家推断此处应该为李鸿章家族当铺的总铺,拥有着行政、结算、仓储等职能,是李氏当铺的仓库和港口运输货物集散地之一。
10:52
出了北闸老街,就到了玉兰桥。桥东的新街,人声鼎沸,商潮涌动;桥西的老街,冷冷清清,落魄而寂寞。两边的建筑相差百年,时空也好似相隔了百年。河边生活的人们在此洗衣钓鱼,充满生活的气息。陆老师告诉我们,今后的北闸老街,将汇聚柘皋所有的老字号,陆记窑货店、宋记糖坊和王记染坊等已陆续开始全面维修整治,最大限度地呈现当年原貌。这些老字号店将逐渐对游客开放。
11:05
品尝过柘皋早茶
领略过柘皋古镇风情
感觉人生都圆满了呢!
我在千年柘皋古镇的晚秋里
等风,也等你!
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