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在巢湖，好的生活没有那么贵！
喜庆楼休业半天致歉通知
尊敬的全体巢湖食客、吃货们：
因喜庆楼集团将进行4D验收暨表彰大会，兹决定将于00年6月日中午喜庆楼财富酒店、运升酒店、宴会酒店、碧桂园醉美酒店暂停营业半天。由此给您带来的不便，我们深表歉意，感谢您对于我们工作的支持和谅解。谢谢！
喜庆楼集团宣
00年
MAJORCHANGES
喜庆楼引入
4D管理系统
一、何为4D管理体系
对于餐饮企业来说，食品安全既是一个企业需要承担的最起码的社会责任，也是企业的立身之本。作为巢湖餐饮引领者的喜庆楼一直在努力，每年都在经营管理中创新和提升！
喜庆楼集团年底斥资80万元加入中国第一酒店教育品牌———中成伟业，成立喜庆楼商学院全面导入中成伟业管理体系，并对喜庆楼旗下酒店进行4D管理整改！争做一流餐饮！让老百姓吃的放心、吃的安心！
所谓“4D管理”，是指在管理中要实现“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。是建立在实行全员管理的基础上，让员工人人都从简单的小事做起，从而使管理工作细化到整个酒店角角落落的最实用、最见效、能持久的全新管理方式。
做出不同于传统认知中的酒店厨房。将所有老化、年代久远的设施设备全部进行整改。做出放心厨房，可以随意邀请客人参观的厨房，做到透明化、公开化，增加客人的放心度。远远区别于老式厨房的油烟堆积、脏乱差的状况。
4D整改前预览
4D厨房整改后效果预览
员工一旦形成习惯后，便能自觉地执行规范，严守规程，并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗，进而实现企业更大效益。后厨相关管理层就资源的浪费提出相关整改实施方案。
二、引入4D管理体系
00年4月9日下午14:00时，中成伟业团队与集团相关管理层进行关于“4D”管理体系的相关介绍和讨论，董事长吴宏斌进行发言并表示对于这次“4D”整改的一些目标和期望
而后中成伟业合肥分部负责人暨此次4D培训会的主讲人魏征老师进行关于4D的相关内容的分享。
会议结束后带领中成伟业指导老师前往喜庆楼运升酒店后厨进行参观并提出相关整改意见。绝不省时省事，誓要做放心企业。大到厨房的布局，小到指示标志，全面推翻，重头再来，严格对待。
三、全体员工4D培训会
00年4月10日早上6:30时，为时两天的喜庆楼4D员工培训会准时开幕。主讲人魏征老师就“4D”的四个到位进行详细的讲解和分析
利用比赛PK的方式调动全员积极性和参与性
而后利用布置作业的方式让全体员工熟悉4D的相关操作并给予专业建议，将所有相关的整改措施落实到实处，责任到人。
00年4月1日下午，“4D”培训会圆满落下帷幕，为期50天的“4D”管理活动将在魏征老师的监测之下认真实施，争做“4D”体系的优秀作品，让客人放心饮食，争做餐饮业的佼佼者。
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