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大有来头的ldquo有拈头rdqu

来源:巢湖市 时间:2020-8-15
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在巢湖,好的生活没有那么贵!

你可能吃过很多火锅,但这一家,只要两筷子就能让你忆起儿时的味道!它没有奢华繁杂的装修,没有花样别致的摆盘,只有质朴的小盘菜、接地气的价格,以及那股和大家围坐在一起涮火锅的热闹劲儿。

(文中有福利)

这家店不得了!火爆成都!平均排队2小时的市井火锅开张两年,占城五十座!全国目前就有+家门店,现在终于终于!开到我们大巢湖啦!

1

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4月17日(周五)

开业活动如下

开业当天菜品5.8折

4月18日

菜品6.8折

4月19日-4月23日

菜品7.8折

4月24日-4月30日

菜品8.5折

*以上折扣套餐均按照活动价进行折上折*

*不与其他活动同享,不含锅底酒水饮料*

2

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到店出示并消费即送成都冰粉

3

份价值元的2~3人精品套餐

全城免费领取

点击下方即可参与

*以上活动最终解释权归有拈头成都市井火锅所有

“街头小巷子,开个幺店子”

“吃上一肚子,香你一辈子”

记忆中的老成都

进入店里,瞬间踏入怀旧年代

店里的装修也是很有特色,

一股浓浓的怀旧气息扑面而来

绿白墙,木板凳,白色瓷砖包裹的桌台

这种纯白与绿色的交相呼应这感觉

分明回到了70,80年代

还原上世纪80年代的上菜风格

用搪瓷小盆装菜,再用簸箕上菜

跟旧时代一样朴素实在

一盘盘搪瓷小碟盛的菜,装满了各式各样的菜品

堆满了整个桌子,简直超有满足感

像极了过年时候到奶奶家,

恨不得把所有好吃的都放到你眼前。

你可能会把店名读错!

不是“zhān”“zuān”,是“niān”

“拈”是成都方言中用筷子夹菜的意思

“有拈头”则意为锅里的菜很多很丰富

几筷子能从锅里拈出正宗成都味儿!

话不多讲,赶紧找好板凳

把今天的美味都安排起来~~

锅底很有料

一口正宗的老成都火锅最讲究的就是锅底

有拈头都是选用一次性正宗牛油底料

店内是有多种锅底可供选择,

丰富的底料更是让人看着就很满足!

1斤多底料,3斤牛油

这排场是没点菜就要吃饱的节奏

不得不说的就是用老鹰茶做的汤底

每日现煮,店里无限供应的茶水也是这个哦

不但解腻开胃,还好吃不上火

这也是成都人吃火锅解腻不上火的秘密武器

好吃不贵,丰俭由人

有拈头市井火锅超适合选择困难症

店内几十款菜品都是成都独特的风味

每个套餐都是根据人数配好的、荤素搭配,菜品不重复,

吃完还可单点,再也不纠结!

随意瞥了眼价格,每道菜都是1字开头,低至2元

几十个菜人均才四五十,分量十足,

真的可以花很少的钱吃到超多的菜

平价的市井火锅吃出“满汉全席”的满足感。

很适合朋友们小聚,不会浪费,

咕嘟、咕嘟~~

火锅沸腾翻滚时,麻辣鲜香直冲脑门。

速度调制好专属我的灵魂蘸料,开整!

菜品丰富每种都很优秀

生椒牛肉

生椒牛肉红润的色泽看着就非常诱人,

肉很新鲜,煮久了,都不会“缩水”。

每一处纹理中都暗藏了鲜辣的汤汁

一口下去,嫩滑多汁,且不失嚼劲,

叫人忍不住大快朵颐的美味!

天味小香肠透明的小香肠涮进辣锅里2、3分钟即可,

略带甜味的小小香肠,

油脂相当的丰富烫过红油后更加的脂香,

一口肉下去,简直是享受!

必涮牛肚

▲千层肚

▲脆爽毛肚

▲牛肚片

无毛肚不火锅!每碟毛肚的份量也不少,

烫熟了,酱汁里滚一圈,有的嚼起来“嘎吱”响!带劲!

有的入口香而不腻,Q弹有嚼劲。

混着汤汁、蘸点干碟,又辣又脆!

唇齿间细细品味颗粒感,爽脆异常

脑花

不少姑娘不敢轻易尝试的美味

口感绵柔的脑花、再沾上一点油碟

哇塞,我吃到扶墙了

鸭血

火锅里我最爱的一个选项

爽滑,Q弹,有韧性的鸭血

在锅里涮到变色就可食用了哟!

现杀牛蛙

各个都是美蛙健将,每一块肉瓣都极其饱满,

一口入嘴满足感爆棚!

虾滑

这儿虾滑真的很诱人啊!

Q弹不是一般菜能匹敌的~

现场打磨!质感胶得不行,一碟满满的虾滑,

再淋上一层热腾腾的红油,妈呀,这谁顶得住啊?

鞭炮笋

鞭炮笋,拎起来就像一串鞭炮,

它口感十分劲道,非常脆,

烫个30秒就可以了,咬在嘴里咯吱咯吱的。

贡菜肉丸

脆脆的贡菜,混进绵软细嫩的肉丸里

嘎嘣脆的贡菜就像一个个惊喜

一口一个,在清脆爽口的同时

享受鲜肉带来的鲜美和紧实,从外到内浓郁溢香。

老成都酥肉酥肉在小吃届一直有着举足轻重的地位,可以在涮菜前先解解馋,也可以下锅涮烫。炸到酥脆的酥肉,可以当零食吃齿间的酥香入胃且走心!成都冰粉冰粉是有拈头的招牌小吃之一用老式的搪瓷铁缸子盛放,特别的怀旧舀一勺起来醪糟足足的,晶莹剔透的冰粉Q弹嫩滑是吃火锅的最佳搭配店内还有各式地道成都小吃,等你来拔草啦!如今有拈头延续成都老火锅的味道让大家在巢湖也能感受老成都的生活状态开心不开心,都来拈两筷子一口锅,一桌人氤氲缭绕,其乐融融

有拈头成都市井火锅

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