中国质量新闻网讯端午佳节将至，为切实加强节日期间食品销售市场监管，守牢食品安全底线，营造安全放心的节日消费环境，近日，安徽省巢湖市散兵市场监管所在辖区范围内开展“佳节守护”专项行动，守护人民群众“舌尖上的安全”。
一是以“查”为径促提升
以粽子、绿豆糕等节令食品为重点品种、以商场超市、农贸市场、杂货店等为重点场所深入开展市场排查，检查食品销售者是否落实进货查验、索证索票义务；是否落实“日管控周排查月调度”工作制度；是否定期开展食品安全自查，督促食品销售者自觉履行法定义务和责任，着力提升销售环节食品安全管理能力。
二是以“检”为辅助监管
强化“监检”结合，充分发挥快检、抽检在风险排查中的靶向作用，针对肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等端午时令食品，制定食品安全抽样检测计划，在食品流通环节抽检食用农产品重点品种10批次。同时，组织执法人员对农贸市场、学校食堂等场所区域开展现场检测。截至目前，共抽样检测食用农产品19批次；共出动快检人员11人次，快速检测蔬菜、肉类、豆制品以及米面油等食品18批次，检测结果均为阴性。
三是以“督”为引抓落实
通过查阅进销货台账、留存票据、“日管控周排查月调度”工作记录，检查在售食品质量安全情况等方式，实地了解辖区内食品销售单位食品安全主体责任。发现责任落实不力的，通过发出整改通知书，督促落实到位，确保“佳节守护”行动取得实效。
下一步，安徽省巢湖市散兵市场监管所将进一步增强节日监管主动性和针对性，提升节日食品销售安全风险发现和管控能力，以中秋、国庆、元旦、春节等节日为重点时段，持续加强节日期间食品销售市场监管力度，做好食品安全相关知识宣传科普，守牢食品安全关。（黄腾飞）
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