喜庆楼
4D验收暨表彰大会
食安巢湖食安喜庆楼
何为4D质量管理体系？
餐饮企业4D食品安全现场管理体系又称四个到位现场管理体系（以下简称4D现场管理），它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为，全部规范统一，并通过明确标示直观体现的，可以促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准，更是达到这种标准的简单、最有效的方法。
为何要引入4D管理体系？
1、食品安全卫生在顾客的心中的力度不断加强。
2、国家对食品的安全卫生已经出台“四个最严”，让餐饮企业不得不重视食品安全卫生。
3、餐饮企业现场管理一直以来的不规范导致浪费比较严重，运营成本也随之加大，使餐饮企业的利润一直都处于低迷状态。
4、餐饮企业的备货量大，积压的资金流也比较大，造成原材料的变质，损坏、浪费，也使得资金积压，食品原材料的质量不稳定性。
5、员工的素质决定企业的素质，员工的行为规范，让企业的发展更加稳定！
喜庆楼4D验收暨表彰大会流程
年6月2日喜庆楼集团于旗下运升酒店举行4D验收及表彰大会，众多同行人士及各单位领导参与会议。
会议开始前酒店各部门做出充分准备，以最完美的仪容姿态迎接同行及各单位领导。
会前门口迎宾
会前各部门鼓舞士气
各参会人员会前签到
会议开始
会议伊始喜庆楼集团店总经理徐祥先生进行会议开始致辞；
而后组织各同行人士及各单位领导就引入4D管理体系进行参观及验收，验收参观队伍分为三组，依次有序进行；并且在进入酒店内部参观时必须着防护服、防护帽、鞋套及口罩。
进行参观
参观分成三队依次进入酒店内部，参观顺序为六楼依次向下进行最后至此次改革的重点“中央配送中心”。
会议重点内容始
首先运升酒店兼此次4D行动的监督人——汪厨做4D验收工作汇报。
由公司精英团队向各领导展示喜庆楼集团员工的优秀精神面貌。
由中成伟业合肥分部魏征老师进行讲话并宣布此次喜庆楼引入4D管理体系的最终得分，满分为分最终取得的优秀成绩圆满结束此次验收。
对此次4D活动中表现优异者给予表彰，董事长吴宏斌先生及夫人刘彩兰女士进行颁奖
对于此次4D的圆满完成给予肯定，进行授牌仪式
市场局曹局长就此次会议及喜庆楼引入4D管理体系发表讲话
最后喜庆楼董事长吴宏斌先生发表会议结束致辞
喜庆楼成为巢湖首家引入4D管理体系的酒店，做到食安巢湖，食安喜庆楼，让老百姓吃的放心、吃的安心、吃的高兴。
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