在巢湖市庙岗乡莲花社区窝棚村（地名叫沈家窝棚），有一处名叫“安徽丰上农业科技有限公司”的家庭农场，成立不足两年时间，这里散养的鸡、鸭、鹅，以及出产的虾稻米、小龙虾、四大家鱼、瓜蒌子等，在巢湖柘皋、庙岗一带就家喻户晓，非常抢手！
9月8日上午10点左右，小编在安徽丰上农业科技有限公司见到家庭农场负责人洪能举，他、他的妻子以及两位邻居，正在杀鸭宰鹅，烧水除毛，全是手工操作。他说，这几只鸭和鹅是柘皋镇上的一家土菜馆电话预订的，必须赶在中午12点前，清洗干净送过去。这家饭店，隔三叉五都会打电话预订鸡、鸭、鹅，连鸡、鸭、鹅血一点都不落下。
洪能举，原先在外地做室内装修、建筑工程。因看好农业发展前景，年底，俨然决定回到家乡创业，从事生态农业。先后共投资多万元，扭转土地（含水域、山岗）多亩。目前，主要从事虾稻米种植、小龙虾养殖、四大家鱼养殖和绿色瓜蒌子种植加工，兼养鸡、鸭、鹅、羊等。
虾稻米，今年种植了亩，是去年的一倍。因为稻田里要养虾，所以需要人工插秧，不打农药，不撒化肥。虾稻米亩产仅七八百斤，出米率只有50%。前一阵子上市的早稻米湖北俩优42一级大米，虽然价格高了点，但是因为有机、生态，特别受到市民朋友和周边村民欢迎。早稻米含糖量低，适合糖尿病患者食用。晚稻，选择的品种是香粳米，过一段时间也将成熟上市。
跟去年相比，今年多养了一倍的小龙虾。虽然龙虾行情普遍不好，但是洪能举自己培养虾苗、实施生态养殖，凭借着生态、健康养殖方式，在客户中享有较高的声誉，小龙虾这一块也实现了赢利。
绿色食品瓜蒌子，今年种有亩。瓜蒌皮可做中药材，瓜籽可食用，属于保健食品一类。瓜蒌籽由于种子的成本、种植过程的维护、地理条件限制而稀少和其本身的价值等因素，市场售价明显高于西瓜籽、南瓜籽和葵花籽等普通瓜籽，也算是瓜籽中的“高尔夫”了吧。
这里出产的瓜蒌子，都是大厂炒制、包装，1斤大约在粒，价格在35元至40元每斤不等。来这里买瓜蒌子的，多数是熟人买去，作为高档土特产礼品送人。
从今年春季开始，洪能举养了多只鸭子。鸭子平时就放在稻田里，吃水草和螺蛳，等到稻子上来后，喂稻子，不喂加工饲料。鸭子散养的成熟期，至少在三个月（天）以上。这样做，才能保证鸭子的品质。
前几天，柘皋镇有个商贩，发现他家的鸭子在市场上消费者特别喜欢吃，虽然批发价要比人家贵2元钱一斤，但是还是一下子把剩余的多只鸭子都订去了。结果，鲜活鸭子供应出现了断档，有人打电话来订购，他如实回绝。他说，宁愿不卖，也不能从外面调货来欺骗消费者和客户。他打算再养只鸭子，预计春节前能够供应市场。
在稻田里、水面上，能看到一批一批的大白鹅子。他总共养了大白鹅多只，目前大的有3斤重，小的一斤半重。平时，鹅子吃的是水草，自家种的稻子、玉米。预计，白鹅要到元旦春节前能长大上市。
偌大的家庭农场，在瓜蒌下，池塘边，桃树下，到处都有散养的鸡。稍微留意，才能发现它们的存在。这里散养的鸡，每年有多只，现在正在陆续对外销售。吃得也都是杂草、虫子、玉米、稻子等。土鸡蛋，个头不大，但是味道好，非常抢手，如果不是提前预订、积攒，想一下子拿几十个蛋，几乎是不可能。
此外，洪能举还种植了油桃、黄桃等桃树，明年就能挂果采摘。他还养了几只羊，他尝试着把羊子也养起来。到明年，消费者不仅可以来采摘、钓鱼，还能将这些生态有机绿色食品，带回家与家人共同分享。
对于生态农业，洪能举始终充满信心。他说，国家和地方政府对农业有政策和资金扶持，消费者的食品安全意识也在逐年增强。只要是实实在在的有机、绿色产品，哪怕价格高一点，消费者还是能够接受和认可的。
小编临走时，从早先预订的人家手中，匀到了一只老鸭和几十个土鸡蛋，带回家给父母们尝尝味道。果不其然，母亲亲手卤出来的鸭子喷香、鲜美，感觉到跟小时候吃的味道差不多。本来不爱鸡蛋的我，也开始吃这样的土鸡蛋了。父母亲也是一个劲地夸赞我带回来的鸭子和土鸡蛋好吃。（图/文褚开茂）
如果你对洪能举的虾稻米和散养的家禽感兴趣的话，可以拨打电话
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